A tradição do cafezinho no Brasil: como surgiu e como é consumido hoje em dia
O café é uma das bebidas mais populares e consumidas em todo o mundo, e o Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de café do planeta. A história do café no Brasil remonta a 1727, quando a semente da fruta chegou à cidade de Belém e, a partir daí, começou a se espalhar […]
Acompanhando o Mercado: Como Está o Preço da Saca de Café Hoje?
Neste artigo, discutiremos a flutuação dos preços da saca de café e como eles afetam os produtores e consumidores. No cenário atual, o preço da saca de café está sujeito a constante variação devido a diversos fatores. Essas oscilações têm um impacto significativo tanto para os produtores quanto para os consumidores finais. Por isso, é […]
Mark Inman junta-se à Mercon Specialty como diretor de cafés especiais
Importadora de café verde com sede em Seattle, Mercon Specialty nomeou o profissional de café de longa data e diretor de café especial Mark Inman. Durante uma carreira no café de mais de 30 anos, Inman também foi um defensor voluntário do progresso e da sustentabilidade na indústria. Ele atuou anteriormente como Associação de Cafés […]
A Arte da Cerâmica: Como Escolher a Xícara de Café Ideal
A arte da cerâmica é repleta de beleza e encanto, e quando se trata de escolher a xícara ideal para desfrutar da sua bebida matinal, a escolha certa pode fazer toda a diferença. Não se trata apenas de ter uma xícara bonita, mas sim de encontrar uma que ofereça estilo e qualidade ao seu momento […]
A Arte de Fazer Café: Dicas e Truques para um Café Delicioso
Fazer café pode parecer uma tarefa simples, mas para atingir a perfeição, é preciso conhecer alguns truques e segredos. Neste artigo, vamos revelar as dicas essenciais para preparar um café delicioso na sua própria casa. Com um pouco de conhecimento e prática, você será capaz de apreciar uma xícara de café saboroso todas as manhãs. […]
A Tradição do Café Colonial no Brasil: História e Receitas Clássicas
A tradição do café colonial no Brasil remonta ao período colonial, quando Portugal introduziu a cultura do café nas terras brasileiras no século XVIII. Desde então, o café se tornou um elemento central da cultura e da gastronomia brasileira, com o café colonial se destacando como uma experiência única e deliciosa. O café colonial é […]
Produção se recupera apesar do número cada vez menor de agricultores na Costa Rica
Depois de se recuperar de uma baixa de 50 anos na produção de café verde em todo o país há apenas dois anos, a Costa Rica deve experimentar um aumento moderado na produção no ano comercial de 2023/24. Impulsionado pelas previsões de boas condições climáticas e novas iniciativas de plantio bem-sucedidas, o aumento de produção […]
Aprecie uma deliciosa xícara de café com grãos selecionados em uma cafeteira de qualidade.
Para apreciar uma boa xícara de café, além dos grãos selecionados, é importante ter uma cafeteira de qualidade. Afinal, ela é a responsável por extrair as melhores propriedades do seu café. Escolher a cafeteira adequada é fundamental para garantir uma bebida de qualidade, com aroma e sabor únicos. Além disso, utilizar grãos de café de […]
Como escolher a cafeteira ideal para seu estilo de vida
Com tantas opções de cafeteiras disponíveis no mercado, pode ser complicado escolher a ideal para o seu estilo de vida
Receita de café com leite diferente: experimente com canela ou caramelo
Existem várias maneiras de variar a receita clássica de café com leite. Para dar um toque diferente à sua bebida, experimente adicionar canela ou caramelo. Além de deixar seu café ainda mais saboroso, essas opções podem trazer benefícios à saúde. A canela, por exemplo, é uma especiaria que ajuda a controlar o açúcar no sangue e apresenta […]
Os diferentes tipos de grãos de café e suas características
O café é uma bebida que é apreciada em todo o mundo. No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que a escolha do grão de café pode afetar significativamente o sabor final da bebida. Existem vários tipos de grãos de café disponíveis no mercado, cada um com suas próprias características distintas e, para […]
Descubra os benefícios da cafeína para a saúde e a mente
A cafeína é uma substância amplamente consumida em todo o mundo, presente em diversos alimentos e bebidas. Quando ingerida em quantidades moderadas, ela pode trazer benefícios significativos para a saúde e a mente das pessoas. Entre os efeitos positivos da cafeína podemos destacar a melhora do desempenho físico e mental, além da prevenção de diversas […]
Cafeteira de cápsulas X cafeteira tradicional: descubra qual é a mais sustentável
Nas últimas décadas, o consumo de café no mundo cresceu exponencialmente. Com isso, surgiram diversas opções para preparar esta bebida tão popular, sendo a cafeteira de cápsulas uma das mais populares. No entanto, muitas pessoas questionam se ela é a opção mais sustentável. Neste artigo, iremos analisar as vantagens e desvantagens das cafeteiras de cápsulas […]
A história do Café Colonial
O Café Colonial é uma tradição culinária que surgiu no sul do Brasil e se espalhou pelo país. A história deste banquete delicioso remonta às antigas colônias alemãs e italianas no sul do Brasil, onde famílias rurais se reuniam para compartilhar alimentos caseiros. O Café Colonial é conhecido por sua variedade impressionante de alimentos, que […]
